Recepty > hovězí maso > janovské rizoto
Na tento recept budete potřebovat:
olej podle potřeby, 2 cibule, 600 g hovězího zadního masa, sůl, mletý černý pepř, špetka oregana, vývar podle potřeby, 2 mrkve, 1 petržel, 1 menšího celeru, 1 pórek, mražená nebo sterilovaná kukuřice a brokolice podle chuti, 100 ml bílého vína, 80 g másla, 4 balíčky vařené rýže, sterilovaný hrášek, sýr na strouhání, nadrobno posekaná zelená petrželka
Postup přípravy:
Na oleji s osmaženou cibulí orestujeme hovězí maso, osolíme, opepříme, mírně posypeme oreganem, podlijeme teplým vývarem a pod pokličkou nebo v papiňáku dusíme téměř doměkka. Mezitím nakrájíme na kostičky mrkev, petržel, celer a pórek. Do téměř měkkého masa přidáme připravenou zeleninu, přidáme mraženou nebo sterilovanou kukuřici, brokolici, bílé víno a ještě dusíme. V jiném kastrolu rozpustíme máslo, na to vysypeme uvařenou rýži, smícháme s masem a zeleninou, přidáme sterilovaný hrášek a dochutíme. Podáváme posypané strouhaným sýrem a sekanou zelenou petrželkou. K tomu je výborný mrkvový salát.
Další recepty:
Medová marináda na marinování masa.
Hovězí guláš na červeném víně zahustíme chlebovou střídkou.
Telecí vývar s knedlíčky které zavaříme spolu s těstovinami.
Krůtí tokáň dusíme doměkka.
Boloňské špagety s mletým masem ze kterého připravíme omáčku.
Znojemský guláš podáváme s přílohou.
Hovězí plátky na houbách s těstovinami jako přílohou.
Hovězí na česneku vaříme do změknutí masa.
Hovězí guláš na který použijeme kližku.
Svíčková omáčka na smetaně zahuštěná moukou.
Čína z kuřecího masa s rýží.
Zeleninové rizoto s kuřecím masem
Připravte si jídlo janovské rizoto, ochutnejte a budete okouzleni jeho chutí.