Recepty > vepřové maso > indonéské řízky
Potřebné suroviny:
4 vepřové řízky z kýty, 1 dl bílého jogurtu, podle chuti pálivá paprika, 1 menší sterilovaná kapie, čerstvě mletý černý pepř, 2 tlučené hřebíčky, 5 lžic oleje, 2-3 bobkové listy, na špičku nože skořice
Postup přípravy:
Řízky lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se maso nekroutilo. Smícháme jogurt s paprikou, nadrobno nakrájenou kapií, pepřem, hřebíčkem a solí. Směsí potřeme řízky po obou stranách a necháme několik hodin v chladnu odležet. Do rozehřátého oleje vložíme bobkové listy se skořicí a promícháme. Řízky v takto připraveném oleji prudce opečeme po obou stranách. Podáváme s rýží a zeleninovým salátem.
Další recepty:
Pikantní vepřové kotlety podáváme se zeleninovým salátem.
Segedínský guláš se zelím.
Naložené vepřové řízky podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.
Naložené kuřecí řízky podáváme s tatarskou omáčkou.
Guláš bez míchání připravíme z plecka.
Řecké brambory zapékáme.
Pikantní vepřová krkovička s plátky pokrájeného česneku.
Plněné kuřecí řízky osmažíme.
Vepřové na houbách s rýží osmahneme a poté dusíme.
Vepřová krkovička na žampionech kterou podáváme s rýží.
Smetanová omáčka s nivou a šunkou.
Vepřové řízky v majonéze podáváme s vařenými brambory.
Smažená kuřecí kapsa namočená v rozšlehaném vejci a strouhance.
Vepřové řízky naruby
Indonéské řízky pohladí oko i chuť.