Recepty > hovězí maso > hovězí maso se zelenými fazolkami
Na tento recept budete potřebovat:
500 g hovězího zadního masa, olej, voda podle potřeby, sůl, 500 g čerstvých zelených fazolek, 1 velká cibule, bílý mletý pepř, máslo a hladká mouka na jíšku, cukr, ocet
Postup přípravy:
Hovězí zadní nebo kvalitní přední maso omyjeme, osušíme a vložíme do vařící vody. Poté teprve vodu osolíme a v papinově tlakovém hrnci cca 1 hodinu vaříme. Uvařené maso vyjmeme, nakrájíme na kostky a vývar si ponecháme. Zelené fazolky omyjeme, odstraníme konce a nakrájíme na 3 cm kousky. V jiném hrnci na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme fazolky, osolíme, okořeníme bílým mletým pepřem a podlijeme částí vývaru z masa. V dalším hrnku připravíme odpovídající množství máslové jíšky, kterou rozředíme zbytkem vychladlého vývaru, řádně rozšleháme a vložíme do poloměkkých fazolek. Na mírném ohni ještě 20 minut za občasného míchání povaříme. Fazolky ochutíme cukrem, octem a přidáme kostky vařeného masa. Vše společně krátce prohřejeme. Podáváme s opečenými nebo vařenými bramborami.
Další recepty:
Medová marináda na marinování masa.
Znojemský guláš podáváme s přílohou.
Svíčková omáčka na smetaně zahuštěná moukou.
Telecí vývar s knedlíčky které zavaříme spolu s těstovinami.
Hovězí na česneku vaříme do změknutí masa.
Čína z kuřecího masa s rýží.
Hovězí guláš na červeném víně zahustíme chlebovou střídkou.
Krůtí tokáň dusíme doměkka.
Boloňské špagety s mletým masem ze kterého připravíme omáčku.
Hovězí plátky na houbách s těstovinami jako přílohou.
Hovězí guláš na který použijeme kližku.
Zeleninové rizoto s kuřecím masem
Připravte si jídlo hovězí maso se zelenými fazolkami, ochutnejte a budete okouzleni jeho chutí.