Recepty > hovězí maso > hovězí guláš s houbami
Na tento recept budete potřebovat:
500 g hovězí kližky, 300 g cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 litru vývaru (stačí z kostky bujónu), sůl, mletý pepř, mletá paprika, 200 g mražených nebo nakládaných hub, 2 lžíce sterilované červené papriky (proužky), 3 lžíce kečupu (nebo rajčatového protlaku), několik kapek worcesteru, 3 lžíce oleje (sádla)
Postup přípravy:
Nejdříve oloupeme cibuli a na oleji nebo sádle ji osmahneme dozlatova. Přidáme na větší kostky nakrájené hovězí maso (kližka je nejlepší, ale lze použít i jiné) a také osmahneme po všech stranách. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, zamícháme, přidáme mouku a za stálého míchání necháme trochu opražit. Potom postupně zaléváme vývarem, mícháme, přidáme kečup, worcester a prolisovaný česnek. Dusíme zvolna pod pokličkou až je maso měkké. Občas mícháme a v případě potřeby přiléváme vývar. Teprve ke konci přidáme houby a sterilovanou červenou papriku. Společně necháme podusit už jen pár minut. Podáváme s rýží, knedlíky všeho druhu, ale i s bramboráčky. Doplníme zeleninovým salátem dle chuti a možností.
Další recepty:
Mexická fazolová polévka dozdobená petrželkou.
Telecí řízek podáváme s brambory a plátkem citronu.
Hovězí guláš na červeném víně zahustíme chlebovou střídkou.
Recept na kuře na paprice patří mezi klasiku.
Bramborový guláš podáváme s chlebem.
Recept na kuřecí nudličky se žampiony posypané pažitkou.
Farmářský guláš podáváme s chlebem.
Hovězí guláš na který použijeme kližku.
Hovězí maso po burgundsku s orestovanou slaninu a žampiony.
Hovězí plátky na houbách s těstovinami jako přílohou.
Svíčková omáčka na smetaně zahuštěná moukou.
Hovězí po burgundsku podlijeme a zvolna dodusíme.
Boloňské špagety s mletým masem ze kterého připravíme omáčku.
Zapečené palačinky plněné kuřecím masem
Uvařte si jídlo hovězí guláš s houbami, ochutnejte a budete okouzleni jeho chutí.