Recepty > vepřové maso > gratinované řízečky
Potřebné suroviny:
400g libového vepřového masa z plece, 100g másla, 100g hladké mouky, 200g strouhaného sýra (eidam, primátor), 2 rajská jablíčka, 1 lžíce kečupu, 2 vaječné žloutky, 2 dl mléka a 2 dl smetany, sůl, pepř, olej podle potřeby
Postup přípravy:
Maso nakrájíme na malé plátky, které osmahneme na oleji a vložíme do pekáčku nebo zapékací misky. Z másla, mouky, smetany a mléka připravíme bešamel, do něj vmícháme polovinu nastrouhaného sýra a žloutky, jemně osolíme a opepříme. Na maso v pekáčku položíme plátky předem spařených a oloupaných rajčat a ještě zakapeme kečupem. Pak vše zalijeme bešamelem, navrch nasypeme zbylý strouhaný sýr a zapečeme.
Další recepty:
Přírodní kuřecí řízek pod pokličkou dodusíme doměkka.
Guláš bez míchání připravíme z plecka.
Vepřová krkovička na žampionech kterou podáváme s rýží.
Kuřecí řízečky v jogurtu podáváme s tatarskou omáčkou.
Vepřové na houbách s rýží osmahneme a poté dusíme.
Naložené kuřecí řízky podáváme s tatarskou omáčkou.
Vepřové řízky v majonéze podáváme s vařenými brambory.
Plněná mexická tortilla s koriandrem a kmínem.
Pikantní vepřové kotlety podáváme se zeleninovým salátem.
Naložené vepřové řízky podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.
Řecké brambory zapékáme.
Pikantní vepřová krkovička s plátky pokrájeného česneku.
Segedínský guláš se zelím.
Kuřecí směs na bramboráčky
Gratinované řízečky pohladí oko i chuť.