Recepty > vepřové maso > cibulové řízečky naruby
Potřebné suroviny:
Vepřová kýta - dle počtu strávníků, 0,5 kg cibule, strouhanka, 2 vejce, 2 smetany ke šlehání, sterilizovaná kapie, sůl, pepř, olej
Postup přípravy:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme napřed ve strouhance - strouhanku do maso prostě vboucháme, pak obalíme v rozšlehaných vejcích a hned šupneme do rozpáleného oleje a prudce z obou stran osmahneme. Plech si vymažeme (stačí lehounce), poklademe polovinou nakrájené cibule (krájíme na kolečka), na cibuli klademe osmahnuté maso, zasypeme druhou polovinou cibule, přidáme sterilizovanou kapii, vše zalijeme šlehačkou a zapékáme v troubě cca 30 minut při 180 stupních.
Další recepty:
Smažená kuřecí kapsa namočená v rozšlehaném vejci a strouhance.
Guláš bez míchání připravíme z plecka.
Naložené vepřové řízky podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.
Smetanová omáčka s nivou a šunkou.
Vepřová krkovička na žampionech kterou podáváme s rýží.
Pikantní vepřové kotlety podáváme se zeleninovým salátem.
Zapečené brambory se šlehačkou necháme v troubě roztéci.
Pikantní vepřová krkovička s plátky pokrájeného česneku.
Řecké brambory zapékáme.
Segedínský guláš se zelím.
Vepřové na houbách s rýží osmahneme a poté dusíme.
Vepřová žebírka ke kterým jako přílohu podáváme rýži.
Grilované kuře s nádivkou dopečeme odkryté.
Hlívový guláš
Cibulové řízečky naruby pohladí oko i chuť.